Кофеварка или кофемашина: что выбрать, чтобы варить кофе дома
Если вам надоело оттирать плиту от напитка, сбежавшего из турки, или отдавать по 200 рублей каждый день за стаканчик капучино в офисной кофейне, присмотритесь к кофеварке или кофемашине. Разбираемся, как выбрать устройство, которое будет радовать вас идеальным фильтр-кофе, эспрессо, американо или капучино.
Общие отличия кофеварки и кофемашины
Устройства для приготовления кофе делятся на два типа: кофеварки и кофемашины . Кофеварки бывают капельные, гейзерные, рожковые и капсульные и стоят от 2000 рублей. Чтобы приготовить кофе в кофеварке, нужно участвовать в процессе: молоть, засыпать кофе или вставлять капсулу, наливать воду. Кофемашина — это полностью автоматическое устройство, которое готовит настоящий эспрессо ресторанного уровня за 30 секунд. В некоторых моделях достаточно нажать на кнопку в приложении. Если пробуете разные сорта зерен или пьете кофе по пять раз в день, кофемашина — ваш вариант. Но они дороже кофеварок, стоят от 20 тысяч рублей. Если любите кофейные напитки с молочной пенкой, пригодится кофемашина или кофеварка со встроенным капучинатором или отдельный капучинатор . А для машин без кофемолки можно докупить купить отдельную — читайте , как их выбрать.
Капельные кофеварки — для черного кофе
Плюсы и минусы капельных кофеварок
Капельная кофеварка устроена просто. В фильтр засыпается кофе, а бойлер нагревает воду в емкости. Кипяток небольшими порциями выливается на фильтр сверху, заваривая кофе, готовый напиток капает в кофейник. Такие устройства недорогие, простые в использовании, чашку кофе варят за 2–5 минут. В некоторых моделях есть встроенные жернова: они смалывают кофе прямо перед завариванием, благодаря этому напиток получается ароматнее. Капельные кофеварки готовят только черный кофе, другие напитки им не под силу из-за принципа заваривания. Но если хочется молочный напиток, можно отдельно приготовить пену в ручном капучинаторе или просто подогреть молоко и налить его в кофе. Капельная кофеварка подойдет тем, кто, как агент Купер, любит классический черный фильтр-кофе. Как правило, это компактные устройства, которым найдется место в небольшом офисе.
В зависимости от объема кофейника за одно приготовление можно сделать 5–10 чашек напитка
- Фильтры. В капельных кофеварках используют бумажные (одноразовые) или нейлоновые (многоразовые) фильтры. Бумажные лучше фильтруют напиток, их выбрасывают вместе с кофейной гущей. Нейлоновые выгоднее. Их хватает надолго: в инструкциях обычно пишут о 60 применениях, но по факту такой фильтр может прослужить без потери в качестве до 5 лет. Главное — не забывайте промывать его после каждого использования.
- Подогрев кувшина. С этой функцией кофе останется горячим не только в первые минуты после приготовления, но и в течение дня. Полезно, если в офисе кофе пьют в разное время. Или вы варите кофе на всю семью, но завтракаете не одновременно.
- Съемные резервуары для воды и кофе. Кофеварку с ними легче поддерживать в чистоте: резервуары можно снять и тщательно промыть под краном.
- Функция «Капля стоп». В кофеварку установлен специальный клапан. Когда вы вынимаете кофейник, он автоматически закрывается и не дает напитку выливаться на нагревающую панель. Вам не придется постоянно ее чистить.
- Кувшин. Может быть пластиковым или стеклянным. Пластиковый дешевле, но в кофе может появиться неприятный привкус или запах. Стеклянный кувшин не портит вкус, но кофеварки с ним стоят дороже на 1–2 тысячи рублей.