Соус «Хрен со свеклой»
Отличный и полезный соус для холодца и прочих холодных закусок.
| Продукты | ||
| Корень хрена — 200 г | ||
| Свекла — 100 г | ||
| Уксус 9% — 2-3 ст. л. | ||
| Соль — 1 ч. л. | ||
| Вода 200 мл | ||
| Сахар — 1 ст. л. |
Как приготовить соус хрен:
1. Приготовить маринад. Воду, соль, уксус и сахар довести до кипения и остудить.
2. Почистить хрен и свеклу, помыть.
3. Хрен и свеклу натереть на мелкой терке или перемолоть в блендере.
4. Тертый хрен и свеклу хорошенько перемешать.
5. Влить теплый маринад, снова тщательно вымешать. Переложить в герметичную посуду.
6. Хранить в холодильнике. С холодцом — самое оно. 🙂
Совет: рекомендую крутить хрен на блендере, он очень раздражает слизистую глаз.
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Рецепт: Соус «Хрен со свеклой». Как приготовить Соус «Хрен со свеклой»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
| 118 спасибо | 30447 | 11 | 1 |
| Rambutan Пятница, 21 Сентября 2012 г. 19:20 # |
Он у вас жидкий получается? Мы тоже готовим хрен со свеклой, но воды не добавляем, а немножко растительного масла.
| Людмила Владимировна Пятница, 21 Сентября 2012 г. 21:49 # |
А я не люблю густой. Специально делаю немного пореже.
| kristina Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 23:05 # |
Спасибо за отличный рецепт хрена со свеклой к холодцу, особенно за идею перемолоть хрен в блендере, с детства помню, как он щипет глаза Соус для холодца просто супер получился!
| Людмила Владимировна Понедельник, 01 Июля 2013 г. 15:49 # |
Я рада. На здоровье
| наталья Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 08:43 # |
А через мясорубку можно?
| Людмила Владимировна Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 22:43 # |
А через мясорубку можно?
Можно. Рекомендую на мясорубку надеть полиэтиленовый пакет, завязать его крепко, чтобы не оставалось щелей. Тогда не будет глаза выедать.
| Любовь Понедельник, 06 Октября 2014 г. 16:22 # |
А что свеклу варить не надо?
| Людмила Владимировна Вторник, 07 Октября 2014 г. 09:28 # |
А что свеклу варить не надо?
Нет. Свекла сырая.
| наталья Вторник, 01 Декабря 2015 г. 18:38 # |
а хрен можно заморозить в морозилке а потом через терку и глаза не щиплет и тереть удобно
| Елена Вторник, 08 Сентября 2020 г. 15:05 # |
уксус сразу со всем остальным маринада довести до кипения? или добавить после закипания?
| Людмила Владимировна Среда, 09 Сентября 2020 г. 10:37 # |
уксус сразу со всем остальным маринада довести до кипения? или добавить после закипания?
Можно и так и так.
Показать все комментарии
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН