Гастроэнтеролог Колесник: шашлык с алкоголем вредит желудку.
Майские застолья с шашлыками могут обернуться проблемами для здоровья, особенно если сочетать жирное мясо с алкоголем, рассказала гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Инга Колесник. Это повышает нагрузку на желудок и может спровоцировать обострение хронических заболеваний. Об этом пишет NEWS.ru.
«С майскими пикниками важно быть осторожными тем людям, у кого есть желчнокаменная болезнь, панкреатит, ГЭРБ и функциональные расстройства. В этих случаях избыток жирного мяса и алкоголя может спровоцировать обострение заболевания», — отметила врач.
Колесник посоветовала не приходить к столу слишком голодными, начинать еду с овощей и не смешивать мясные блюда с алкоголем. Также важно есть медленно и делать паузы, чтобы снизить нагрузку на пищеварительную систему.
Ранее KP.RU составил путеводитель по шашлыкам на майские праздники. Диетолог Екатерина Бурляева объяснила, чем жестче мясо, тем кислее должен быть маринад для шашлыка. Самый калорийный шашлык получится из баранины, в ней больше всего жира.